老雪花齋製餅的好味道 來自最天然的豬板油

老雪花齋豬板油取自黑毛豬腹部條狀油脂,天然無添加,經文火熬煮即可產生豬板油,晶瑩剔透、清香撲鼻,我們稱它為『無理油』。

豬板油是早期農業社會的主要民生食用油之一,也成為糕餅烘焙的重要食材,如今時代轉變,現今糕餅業者大多因為成本考量紛紛以奶油或酥油等油品替代。老雪花齋糕餅最大的特色就是以『豬板油』烘焙,我們堅持保留最天然的味道與口感給消費者,『做好吃的餅-無理由』、『純粹的豬油-無理由』。


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