商品敘述
| 成份 | (葷)麵粉、奶粉、雞蛋、糖粉、豬板油（台灣豬）、土鳳梨 |
| 單品重量 | 50g |
| 賞味期限 | 常溫10天 |
鳳梨與冬瓜內餡的完美結合
將鳳梨與冬瓜以比例熬煮，克服鳳梨纖維因熬煮過久硬化的缺點，以雞蛋與麵粉為主原料，拌入老雪花齋自豪的豬板油，有別於市面上添加奶油的濃郁麵皮，烘烤後入口酥鬆，再與鳳梨內餡營造出完美口感。
早期，鳳梨酥因外觀小巧方正，形似枕頭，古時亦稱為「枕頭酥」。舊時土鳳梨因果實纖維厚實加上口感過酸，甚少被應用於糕點上，為此早期糕餅業者通常以多次熬煮煉製的糖(俗稱翻糖)，取代土鳳梨醬為主要糖餡，也是古早喜餅(大餅)所使用之內餡。
★鳳梨酥、表妹鳳梨酥可依個人喜好搭配盒裝數量
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